Adopta un olivo: te lo chiede l’imperatore… a Tivolio 2018
Un appuntamento da non perdere a Tivoli, nel meraviglioso scenario (sì, è proprio il caso di sottolinearlo!) del Santuario di Ercole Vincitore, in via degli stabilimenti 5: il 1 e il 2 dicembre, dalle 10 alle 18, c’è Tivolio 2018, il Forum dedicato alla produzione olearia di qualità. Si tratta della 2a edizione, organizzata dall’Istituto […]
Arte e agroalimentare: la sfida di Villa d’Este & Co.
Un dialogo continuo con il territorio per unire la parte monumentale e il verde, in un connubio virtuoso che da sempre fa parte del Dna di queste zone. È così che la pensa Andrea Bruciati, direttore dell’Istituto autonomo Villa Adriana e Villa d’Este, un incredibile patrimonio targato Unesco e che gestisce anche un’altra meraviglia, il […]
Pizzutello di Tivoli, uva da riscoprire
Il pizzutello di Tivoli è un’uva con gli acini allungati, che la gente del luogo chiama uva corna: ha i semi sottili che possono essere mangiati insieme alla polpa, dolce, gustosa, croccante. Un mix che racchiude un elevato livello di antiossidanti, in grado di contrastare i radicali liberi e ritardare l’invecchiamento. Caratteristiche concentrate qui, in […]
