Il progetto Cartacrusca, “Simbiosi industriale italiana”
Un interessante progetto di Simbiosi Industriale italiana, Cartacrusca, che coinvolge industrie tradizionalmente separate, con un approccio integrato finalizzato a promuovere vantaggi competitivi. Come? Attraverso lo scambio di materia, energia, acqua e/o sottoprodotti, è quello avviato da Barilla grazie al recupero della crusca, derivante dalla macinazione di grano, orzo, segale e altri cereali e, nella successiva […]
