Per descrivere i tre nemici dell’olio, è opportuno fare una piccola premessa su cosa sia l’EVO. Secondo i regolamenti comunitari attualmente in vigore, l’OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA è un olio, estratto esclusivamente con procedimenti meccanici ( non chimici, senza uso di solventi), non miscelato con altri oli, privo di difetti organolettici, la cui acidità libera, […]
Green Planet News, plurisettimanale telematico per l’informazione ambientale e agenzia editoriale.
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In Redazione: Germana Ferrante e Luca Malgeri
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