Aumenta il fenomeno dei celiaci per moda: ecco i rischi per la salute
In base agli ultimi studi di settore, in Italia si trovano 6 milioni di persone non celiache che consumano regolarmente prodotti alimentari senza glutine. I cosiddetti “celiaci per moda” sbagliano del tutto l’approccio, considerando che questi prodotti – se non integrati in una dieta corretta – possono comportare dei rischi per la salute. Il consumo […]
Pesce: ideale per la nostra dieta ma attenzione al mercurio
Pesce, un alimento “ad hoc” per una dieta sana e per i nutrienti che è in grado di apportare. Come sottolineato da tanti specialisti, consumarlo due o tre volte alla settimana è un toccasana. Bisogna rilevare, però, che diversi studi recenti hanno messo in evidenza come siano quasi tutti caratterizzati da tracce di mercurio Pesce […]
Caldo record, una dieta sana per migliorare l’umore e riposare di notte
Arrivano da Coldiretti utili consigli per provare a superare le difficoltà che al nostro fisico comportano queste intense giornate di calore. Tutto nasce da una corretta alimentazione preferendo cibi che aiutino a rilassarsi, primi fra tutti frutta e verdura, e l’intramontabile dieta mediterranea Stiamo facendo i conti con le giornate più calde dell’anno, con temperature […]
Benessere a tavola, quei cibi “poco” salutari che (forse) non fanno più male
Benessere a tavola, come attuarlo veramente? La buona cucina è uno dei “vizi” più amati dagli italiani, che tendono a concedersi con una certa frequenza dei piccoli peccati di gola, salvo poi sentirsi in colpa nei confronti della linea o del benessere Benessere a tavola, ora sembra esserci ” più libertà”. Soprattutto nei confronti di […]
Food delivery, le sette regole per mangiare bene e in sicurezza
Food delivery, l’Associazione italiana gastroenterologi ed endoscopisti digestivi ospedalieri (Aigo) suggerisce come comportarsi nell’ordinare cibo da asporto, per un corretto regime alimentare Ristoranti chiusi e voglia di rilassarsi fanno volare il food delivery. Nel mondo occidentale una persona su quattro consuma cibo da asporto almeno una volta la settimana e con il lockdown quest’anno la […]
La zucca italiana, una riscoperta che rilancia i consumi
La zucca italiana: dalla Delica®, Butternut®, Violina®, Hokkaido® alla zucca mini sono sempre di più le tipologie varietali di zucca prodotte in Italia e apprezzate dai consumatori di tutta Europa La zucca italiana, conferma o riscoperta? Complessivamente in Italia sono circa 2000 gli ettari coltivati a zucca, divisi soprattutto tra Lombardia (con circa il 25% […]
È arrivata l’estate: tu di che dieta sei?
È arrivata l’estate: tu di che dieta sei? Quando il tempo sembra ormai aver deciso di abbandonare la pioggia e dare libero sfogo al sole e al caldo Ma come ogni anno ci assale l’amletico dubbio se il nostro fisico sia pronto o meno alla fatidica prova costume. Il tempo non è molto e, se […]
Nella dieta degli orsi? Le mele (biologiche) del Molise
Orsi e la dieta? Le mele si sa sono uno degli alimenti preferiti di questi mammiferi pelosoni. Se poi sono quelle provenienti dalle coltivazioni biologiche di Castel del Giudice, in provincia di Isernia, davvero super! Del resto, quelle mele sono proprio deliziose (e noi umani ne sappiamo qualcosa quando le azzanniamo con soddisfazione, proprio come fanno […]
