Agrumi più dolci? Tutto merito di Noemi
Agrumi più dolci? Merito di Noemi, un gene di cui il CREA ci rivela tutti i segreti. Sappiamo bene che gli agrumi costituiscono una delle fonti privilegiate di vitamina C nella nostra alimentazione. Tuttavia, una delle maggiori barriere al loro consumo, è rappresentato proprio dal sapore acido. Diventano per molti poco gradevoli, se non indigesti. […]
Feel the Peel: bere succo d’arancia da una tazza fatta d’arance
Feel the Peel: bere succo d’arancia da una tazza fatta d’arance. Si chiama Feel the Peel ed è il primo bar circolare al mondo sviluppato dallo studio di design italiano Carlo Ratti Associati Un esempio evidente della potenzialità che nasconde il concetto di economia circolare. Il sistema, che è stato creato in collaborazione con Eni, produce […]
