ENEA, realizzato kit per rintracciare sostanze tossiche nel latte
Aflatossina M1, sostanza considerata cancerogena per l’uomo Messo a punto da ENEA un kit diagnostico per aziende lattiero-casearie e laboratori di analisi, in grado di rintracciare sostanze tossiche nel latte. L’ENEA chiarisce che il kit è in grado di rilevare in modo rapido, efficace e a basso costo la presenza dell’aflatossina M1 nel latte crudo, […]
