Acqua, una risorsa preziosa da conservare e proteggere. Domani 15 novembre a Milano, alle ore 9.30, presso la Regione Lombardia in via Pola 12, c’è un importante appuntamento per parlarne
Si tiene infatti la tavola rotonda “La risorsa acqua: dalle tecniche colturali innovative alle innovazioni tecnologiche. La filiera cerealicola lombarda: esempio di sostenibilità per l’agrifood”.
Si tratta di un evento giunto alla sua terza edizione e promosso dalla Rete Cerealia Lombardia, attiva dal 2016, che con i suoi aderenti racchiude e rappresenta tutta la filiera produttiva cerealicola: dal produttore, al trasformatore, fino al consumatore finale e potenziale futuro operatore nella filiera, passando dalla comunità scientifica ed educativa.
Acqua: come gestire la risorsa in modo sostenibile
L’incontro è occasione per parlare di ricerca scientifica e di innovazioni tecnologiche nella produzione dei cereali che contribuiscono ad una gestione sostenibile dell’acqua. L’intento è quello di promuovere l’utilizzo responsabile della risorsa acqua e la conservazione delle risorse ambientali ad essa correlate, con un focus particolare sulle applicazioni realizzate nel territorio lombardo.
Al termine della tavola rotonda, verranno presentati i tre tavoli di lavoro che, con la supervisione dei promotori della Rete Cerealia Lombardia, vedranno il coinvolgimento nei prossimi mesi di vari soggetti: gli Assessorati all’Agricoltura, Alimentazione e Sistemi Verdi e all’Ambiente e Clima della Regione Lombardia, il Dipartimento di Scienze Agrarie e Ambientali, l’Istituto Professionale per i Servizi per l’Agricoltura e lo Sviluppo Rurale “Vilfredo F. Pareto”, l’Istituto Tecnico Agrario “Gregorio Mendel”.
Obiettivo: approfondire ed elaborare proposte concrete per progetti relativi alle innovazioni di filiera e relative politiche per la sostenibilità, alla comunicazione sul mondo dei cereali, da declinare anche dal punto di vista della storia e delle tradizioni.
La Tavola Rotonda è patrocinata dalla Regione Lombardia e realizzata in collaborazione con il Dipartimento di Scienze Agrarie e Ambientali – Produzione, Territorio, Agroenergia della Facoltà di Agraria dell’Università degli Studi di Milano e il Consiglio per la Ricerca in Agricoltura e l’Analisi dell’Economia Agraria (CREA-IT) di Roma.
Il Festival Cerealia
Conoscere i cereali e sviluppare buone pratiche attorno ad essi, attivando lo scambio di tradizioni e cultura legate al mondo della loro produzione, del commercio e del consumo. Ma non solo: favorire la promozione delle eccellenze presenti sul territorio e sollecitando comportamenti per il consumo consapevole nel campo dell’alimentazione. Questa la mission di Rete Cerealia Lombardia, all’interno del Festival “Cerealia, La Festa dei Cereali. Cerere e il Mediterraneo”.
Di che si tratta? Di una manifestazione dal respiro internazionale con un focus particolare sui paesi del Mediterraneo e che, come suggerisce il nome, è un festival dedicato a tutti i cereali, come di fatto avveniva nell’antica Roma negli antichi riti delle Vestali e nei Ludi di Cerere. E ora vuole essere un rinnovato punto di incontro tra i paesi mediterranei e di interscambio culturale, affrontando tematiche quali la nutrizione, l’ambiente, l’economia, il territorio e la dimensione sociale, presentate nel variegato contesto attuale che caratterizza il mondo dei cereali, nonché vari momenti di rievocazione storica. Insomma dare valore alla terra e ai suoi prodotti autoctoni, come i cereali, appunto, prendendo spunto dal passato per un futuro migliore.
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